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Restaurant Brauerei, Grenzacherstrasse 60, CH-4058 Basel, Tel +41 61 692 49 36
info@brauerei-basel.ch



Hereinspaziert und herzlich willkommen!

Brauchen Sie einen Tisch für Zwei, kommen Sie zum Feierabendbier oder suchen Sie das passende Lokal für einen Gruppenanlass? Dann sind Sie bei uns genau richtig. Denn in unserem charmanten Traditionslokal ist für alle Geschmäcker etwas dabei. Ob Sie sich von gutbürgerlichen oder innovativen Kreationen überraschen lassen wollen, bei uns kommen Sie voll auf Ihre Kosten.

Gehört für Sie ein gutes Glas Wein zum Essen dazu? Dann finden Sie in unserer Enothek eine grosse Auswahl an erlesenen Weinen, die wir Ihnen gerne servieren. Und wenn Sie im Sommer den Abend lieber draussen ausklingen lassen möchten, dann laden wir Sie herzlich dazu ein, in unserer Gartenwirtschaft Platz zu nehmen. Wir freuen uns, Sie in unserem Bijou begrüssen zu dürfen.

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Öffnungszeiten

Montag – Freitag
11:30 – 14:00 Uhr / 18:00 – 22:00 Uhr
Samstag
18:00 – 22:00 Uhr

Geschlossen während der Ostertage vom 29.03 – 1.04.24 – Wir wünschen euch sonnige Ostertage!

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Wir bieten zusätzlich drei Tagesmenüs zwischen 25.00 und 35.00 CHF an.

Kontakt

Tel +41 61 692 49 36
Fax +41 61 692 10 75
info@brauerei-basel.ch

Enothek

Treffpunkt für Weinliebhaber in gediegenem Ambiente

Charakter, Qualität und Genuss: unter diesem Motto öffnen wir die Enothek für Sie und Ihren ganz persönlichen Apéro, Familienfest oder auch Ihrem Firmenanlass. Zögern Sie nicht uns anzufragen.

Durch die Kellerei Siebe Dupf geführt, bietet der Shop der Enothek eine grosse Auswahl an erlesenen Weinen aus diversen Ländern. Abgerundet wird das Sortiment des 200-Quadratmeter-grossen Weinladens durch eine Anzahl feiner Grappa und Fruchtdestillate sowie Delikatessen wie Olivenöl, Pasta, Sugos oder Schokolade. Ebenso finden Sie bei uns zahlreiche Wein-Accessoires, Gläser, Karaffen und sonstige Geschenkartikel.

Catering

Die Brauerei-Küche bei Ihnen

Planen Sie ein Fest oder einen Firmenanlass in der Region Basel und möchten nicht auf die Brauerei-Küche verzichten? Dann kommen wir mit unseren Spezialitäten gerne an den Ort Ihrer Wahl. Mit unserem Cateringservice helfen wir Ihnen bei der Suche nach Räumlichkeiten und begleiten Ihren ganz individuellen Anlass von der Planung bis zur Ausführung.

Gerne stehen wir Ihnen beratend und persönlich zur Seite.

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Offene Stellen

Auf der Suche nach einer spannenden Berufschance? Wird unser Lehrling im Restaurant Brauerei!

Willst du die Welt des Gastgewerbes erkunden und von einem erfahrenen Profi lernen? Dann bist du bei uns genau richtig!

Deine Reise beginnt hier:

  • Ort: Brauerei Basel
  • Position: Lernende/r Restaurantfachfrau/mann
  • Dauer: 3 Jahre
  • Lerne von den Besten: Unterstützt von einem erfahrenen und leidenschaftlichen Team

Warum wir?

  • Bei der Brauerei Basel legen wir Wert auf Tradition, Qualität und Gastfreundschaft. Als angehende/r Restaurantfachfrau/mann lernst du von Grund auf, wie man Gäste begeistert und kulinarische Erlebnisse schafft.
  • Du wirst in einer historischen Umgebung arbeiten, die sich über die Jahre bewährt hat und heute ein modernes und einladendes Ambiente bietet.
  • Unser Team ist engagiert und bereit, dir alle Facetten des Gastgewerbes beizubringen. Du wirst nicht nur das Servicehandwerk erlernen, sondern auch Einblicke in die Küche, die Weinwelt und das Eventmanagement erhalten.

Was wir von dir erwarten:

  • Leidenschaft für die Gastronomie und die Bereitschaft, zu lernen
  • Teamgeist und Kundenorientierung
  • Freundliches und professionelles Auftreten
  • Gute Kommunikationsfähigkeiten
  • Eigeninitiative und Interesse an neuen Herausforderungen

Was du lernen wirst:

  • Professioneller Service und Gastfreundschaft
  • Wein- und Getränkekunde
  • Event-Management und Organisation
  • Kommunikation und Teamarbeit

Deine Vorteile:

  • Einblicke in die vielfältige Welt des Gastgewerbes
  • Ein aufregendes Arbeitsumfeld in einem beliebten Lokal in der Basler Grossstadt.
  • Die Möglichkeit, von erfahrenen Profis zu lernen und in verschiedenen Betrieben (Brauerei, Bistro Kunstmuseum, Le rhin bleu, Safran Zunft) dich stetig weiterzuentwickeln
  • Die Aussicht auf langfristige Karrierechancen

Bewirb dich jetzt:
Wir sind auf der Suche nach leidenschaftlichen und engagierten jungen Talenten, die bereit sind, ihre Karriere im Gastgewerbe zu starten. Wenn du Teil unseres Teams werden und die Kunst der Gastfreundschaft erlernen möchtest, dann bewirb dich jetzt!
Sende uns deine Bewerbung mit einem Anschreiben und deinem Lebenslauf an hr@groupe-oniro.ch und erzähle uns, warum du der ideale Kandidat für die Position des Restaurant-Lehrling in der Brauerei Basel bist.
Starte deine aufregende berufliche Reise in der Welt des Gastgewerbes mit uns! Wir freuen uns auf deine Bewerbung und darauf, dich kennenzulernen.

Mehr offene Stellen unter www.groupe-oniro.ch

Hallo, mein Name ist Petra, ich bin 30 Jahre alt und arbeite seit 2012 als Servicefachkraft im Restaurant Brauerei.
Ich bin Berufsausbilderin und verantwortlich für unseren Auszubildenden Gabriel im zweiten Ausbildungsjahr.

Meine Motivation :
Ich freue mich jeden Tag darauf, neue Kunden und unsere Stammgäste in der Brauerei zu begrüssen.
Mein Beruf ist immer spannend, abwechslungsreich und macht Spass.
Meine grösste Motivation ist es, mein Wissen und meine Begeisterung für diesen Beruf weiterzugeben.
Ich würde mich freuen, dich auf deinem Weg in die Zukunft begleiten zu dürfen!
Wenn du interessiert bist, schick uns deinen Lebenslauf und wir laden dich sogar ein, eine Woche lang bei uns zu schnuppern, um unsere Welt zu entdecken!‘